Ethiopia Sidamo Bensa — 225 g

Nếu bạn thích nét berry và citrus của cà phê Ethiopia nhưng muốn ly Espresso có cảm giác hiện diện rõ hơn, Sidamo Bensa đi theo hướng đó. Profile vẫn đặt trái cây ở trung tâm, có vị ngọt hỗ trợ, đồng thời nhấn vào cảm giác body mạnh và dày hơn trong nhóm lựa chọn này.

Điểm đáng chọn của Bensa nằm ở sự kết hợp giữa sắc thái berry/citrus và hướng uống có lực hơn, thay vì chạy theo hương thơm nhẹ hoặc một biểu đạt trái cây nhiệt đới. Với mức rang Medium Light và Espresso là hướng pha chính, người pha có thể dùng body direction này làm mục tiêu khi chỉnh cỡ xay, tỷ lệ và thời gian chiết xuất.

“Mạnh” và “dày” ở đây là định hướng cảm giác uống, không phải cam kết cố định cho mọi công thức. Nước, grinder, liều lượng và mức chiết xuất đều có thể làm thay đổi cân bằng trong tách. Ngoài Espresso, Bensa có thể dùng cho Handbrew/Pour-over hoặc Cold Brew khi bạn muốn xem profile berry, citrus và vị ngọt chuyển đổi ra sao theo phương pháp.

THÔNG TIN SẢN PHẨM

• Xuất xứ: Ethiopia
• Sơ chế: Dry
• Hướng rang: Medium Light
• Khối lượng tịnh: 225 g
• Hướng hương vị: berry, citrus, ngọt; hướng body mạnh/dày
• Hướng pha chính: Espresso
• Phương pháp khác có thể áp dụng: Handbrew / Pour-over / Cold Brew
• Ngày rang: thay đổi theo từng mẻ; vui lòng kiểm tra trên bao bì thực tế hoặc thông tin của mẻ hiện tại